作り方

• 胡瓜をななめ薄切りにしてからせん切りにし、トマトはくし切りする。
• レタスを食べやすい大きさにちぎる。
• ボールに、レタス・胡瓜・しばわかめを混ぜあわせる。
• そうめんは茹でてザルにあげ、冷水でもみ洗いし、水をきる。
• 器にそうめんを盛り、③をのせ、トマトとほたて貝柱を飾る。
  食べる直前にお好みのドレッシングをかけて出来上がり。