作り方

• マカロニを製品の表記通りにゆでる
• 玉ねぎをはくし切りにする
• しめじを手でほぐしておく
• bottarga flavor　からすみ風味を薄くスライスする
• フライパンにバターと玉ねぎとしめじを入れ炒める
• 玉ねぎとしめじがしんなりしたら、薄力粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで弱火で炒める
• 牛乳を薄力粉がだまにならない様に少しずつ入れる。
• 顆粒コンソメと茹でたマカロニを入れてよく混ぜる
• 8で混ぜたものを耐熱皿に入れ、チーズとパセリをのせ、オーブンで焼き色を付ける。
• 仕上げにスライスした　bottarga flavor　からすみ風味をかけて完成。
  （お好みでパセリを振りかけてもOK）