作り方

• 胡瓜と焼き豚は5㎝程度の細切にしておく。
• トマトは半月切にしておく。
• 麺は、たっぷりの熱湯にほぐし入れ、手早く箸でさばくように混ぜながらゆでる。ゆで上りを、冷水に取って水洗いし、ザルに上げて水を切っておく。
• 器に麺を盛り、中華くらげや他の具材を彩りよく飾りつけスープをかける。
  ※具材の量はお好みにより調整してください。