作り方

• 卵を溶かし、砂糖を入れ、炒り卵を作る。
• 酢飯を作る。
  （例2合）
  寿司酢⇒酢50ml（大さじ3と1/3）、砂糖大さじ1と1/3、塩5g（小さじ1弱）を容器に入れ、混ぜ合わせる。
  酢飯⇒ごはんをボールに移し、寿司酢を入れて混ぜ合わせる。
  
• ままかり酢漬をままかりと野菜に分ける。
• 野菜を食べやすいサイズに刻み、酢飯に混ぜる。
• 味付け稲荷に酢飯を詰めて、炒り卵やままかりを上に乗せ飾り、完成。