新潟のご当地グルメ「タレかつ丼」を自宅で楽しめるタレをはじめ、料理の味を引き立てる「調味料シリーズ」です。
米の澱粉が糖化された甘みと塩の辛味の混ざった甘辛い味で、甘酒に塩を入れたような味とも、よく発酵するとバナナの味がするとも言われます。肉や魚や野菜といった食材や和洋中といった調理法にとらわれずご使用いただけます。こうじの甘さと食塩だけですので、具材の美味しさをそのまま引き立てます。
| 規格 | 1kg |
|---|---|
| 荷姿 | 2×5 |
| サイズ | 280×200×20ｍｍ |
| 保存方法 | 高温、直射日光を避け、常温保管 |
| 賞味期限 | 179日 |
| JANコード | 4978110 512026 |
